Krogkoden
Den hållbara arbetsplatsen
Krogkoden
Vi är en restaurangfamilj som befinner oss i ständig rörelse framåt, för att alltid kunna möta och överträffa gästens förväntningar. För att göra det behöver vi ta vara på vår viktigaste resurs, alla medarbetare i vår ”familj”.
Vi gör det genom Krogkoden – vår vision om den hållbara arbetsplatsen.
I grunden ligger vår värdering om värdskap. Det handlar om värme och öppenhet – ett öppet sinne och en öppen kultur där hela laget räknas. Oavsett bakgrund och erfarenhet – om du jobbar som kock, i disken, på kontoret eller med städning. Den tryggheten finns hos oss från första stund.
Vår omtanke och känsla för det gastronomiska hantverket, oavsett om det handlar om maten eller servisen, vässas och utvecklas ständigt för att förbättra den dagliga upplevelse vi bjuder gästerna på.
Nyfikenheten och drivet gör att vi aldrig står still utan ständigt hittar sätt att förnya, överraska och locka tillbaka och hitta nya gäster. Det inbjuder också dig att vara med och skapa vår resa framåt. För det är tillsammans som vi skapar den hållbara restaurangen, som varken gäster eller personal vill lämna.
Våra värderingar
Våra förväntningar
Vi som personal är ambassadörer för våra arbetsplatser och företag och vill alltid ge ett gott intryck. Det är en självklarhet att vi själva och våra arbetskläder är hela, rena och välstrykta när vi startar våra arbetspass. Allt långt hår skall vara propert uppsatt, dels för intrycket men även för att inte det skall komma hår i maten vi tillagar och serverar. Om makeup, nagellack och smycken används skall de vara diskreta.
